Corso Nutrizione e Sport

Il corso Nutrizione e Sport, a cura della Dr.ssa Monica Germani e del Dr. Luigi Gatta, è un corso di alta formazione medico sanitaria rivolto a laureati in medicina e chirurgia, fisioterapia, scienze motorie, scienze dell'alimentazione, dietistica, biologia e infermieristica.    

Obiettivi del corso

Descrizione del corso

Il corso Nutrizione e Sport è un corso di alta formazione medico sanitaria rivolto a laureati in medicina e chirurgia, fisioterapia, scienze motorie, scienze dell’alimentazione, dietistica

Il corso si suddivide in 3 moduli: dallo studio della composizione corporea alla gestione del paziente sportivo (agonista, non agonista e post infortunio).

I contenuti presi in considerazione delle più recenti prove di efficacia clinica emerse dalla letteratura scientifica in ambito Sports Medicine internazionale verranno utilizzati all’interno di un solido ragionamento clinico da applicare nei diversi scenari di prevenzione e riabilitazione dello sportivo.

L’insegnamento e l’apprendimento prevedono pratiche di ragionamento clinico, valutazione e progressioni di trattamento, presentazione di casi clinici, sessioni di discussioni di gruppo. I partecipanti al percorso formativo saranno coinvolti testando tecnologie, macchinari procedure di testing, etc. a supporto della pratica clinica, per un’esperienza realmente omnicomprensiva. Tutte le parti di esercitazione pratica vengono inoltre monitorate dalla presenza costante dei docenti e dei loro assistenti da loro formati e sono caratterizzate anche da simulazioni di situazioni ‘in campo’ tipiche del lavoro del Fisioterapista Sportivo.

In particolare, vari saranno gli ambiti che si andranno ad esaminare:

  • al momento dell’infortunio di un atleta capire come agire nell’immediato per permettere o meno la continuazione sportiva (sia in setting d’allenamento, sia di partita/competizione);
  • come si svolger il lavoro di gruppo con lo staff medico di persona o a distanza, per riferire o meno lo sportivo in Pronto Soccorso o ad un medico specialista comunicando il caso clinico;
  • in occasione degli interventi chirurgici degli atleti in simbiosi con il chirurgo, vivere la sala operatoria e sviluppare l’iter riabilitativo con piena conoscenza del trauma dell’infortunio sommato a quello della chirurgia;
  • sviluppare le capacità di soddisfare le continue richieste di prognosi/tempi di recupero da parte dell’atleta, del team, dell’allenatore e del procuratore, etc;
  • sviluppare la capacità di comprensione e filtro critico della letteratura scientifica in ambito Sports Medicine e di strategie di recupero degli sportivi.

Oltre a questo, si procederà con prevenzione degli infortuni, testing per le varie fasi fino al il Return To Sport, Strength & Conditioning.

 

Gli obiettivi di cui sopra verranno raggiunti acquisendo nozioni di:

  • analisi funzionale biomeccanica e miglioramento della performance dell’atleta
  • Strength and Conditioning e applicazione nel processo riabilitativo
  • traumatologia sportiva e patologie in ambito sportivo
  • gestione dei bisogni dell’atleta con programmi di prevenzione e strategie di recupero
  • valutazione e trattamento delle problematiche sportive secondo le ultime evidenze scientifiche
  • bendaggio funzionale sportivo preventivo e riabilitativo
  • nutrizione da integrare nella gestione dell’atleta
  • psicologia da utilizzare nella riabilitazione dell’atleta
  • gestione e pianificazione del ritorno all’attività sportiva, alla performance e alla competizione
  • criteri scientifici per il return to sport (RTS)
  • metodologia dell’allenamento per il return to performance (RTPerf)
  • gestione multidisciplinare per il return to competition (RTC)

Effettua la preiscrizione entro il 31/12

I docenti

La location

La location verrà indicata a breve

Struttura del corso

MODULO I:

Ore 9:00-18:00 con un orario pausa pranzo (13:00-14:00) Presentazione:

 

Questo modulo approfondisce le conoscenze teoriche per trattare il paziente sportivo dal punto di vista nutrizionale, bioenergetico e antropometrico.

 

  1. Inquadramento paziente:
    • Analisi cliniche: stato nutrizionale,cortisolo salivare, urine e profilo lipidico
    • Parametri per idoneità agonistica: test ergonometrico e test di Cooper, tempi di reazione, test di Léger, test soglia aerobica
    • Genoma e stress ossidativo

 

  1. Valutazione nutrizionale applicata all’atleta:
    • Valutazione dello stato nutrizionale
    • Misurazioni antropometriche (peso, altezza, circonferenze corporee)
    • Valutazione e composizione corporea (bioimpedenziometria, plicometria (pro e contro), calorimetria diretta e Dexa)
    • Valutazione della necessità di integrazione
    • Definizione degli obiettivi a breve e lungo termine

Tutto ciò verrà messo in pratica durante il terzo modulo

 

 

  1. Bioenergetica dello sport:
    • Nutrizione tecnica applicata a lavoro anaerobico, aerobico e
    • Sport di massa
    • Sport intermedi
    • Sport di Endurance
    • Bilancio dei carboidrati inerenti ai vari tipi di Sport
    • Bilancio delle proteine inerenti ai vari tipi di Sport
    • Bilancio dei grassi inerenti ai vari tipi di Sport
    • Quando spostare gli equilibri dei macro?
    • Suddivisione dei pasti – pre e post allenamento

 

  1. I fondamentali: metabolismo energetico e calcolo del fabbisogno nelle varie discipline
    • Calcolo fabbisogno energetico in base al totale delle ore e dei giorni di allenamento (formula)

 

  1. Utilizzo dei micro e macro nutrienti (con focus turnover delle proteine) nelle varie discipline sportive:
    • Come scegliere gli integratori
    • Bilancio sali minerali e vitaminico
    • Bilancio idrico e tipologia di acqua da utilizzare (acqua alcalina, isotonica e ipotonica, acqua durante le prestazioni)
    • Acqua durante la prestazione

 

  1. Le applicazioni dei vari protocolli alimentari su basi scientifiche
  • Dieta mediterranea e sport
  • Dieta chetogenica

 

In questo modulo imparerete a: valutare il giusto fabbisogno energetico per un atleta per migliorare le prestazioni sportive.

MODULO II:

Ore 9:00-18:00 con un orario pausa pranzo (13:00-14:00)

 

Presentazione:

Questo modulo approfondisce tematiche più specifiche legate al settore sportivo.

 

  • Sport e infiammazione:
    • I concetti di ormesi,omeostasi e allostasi applicati alla nutrizione sportiva
    • L’importanza dell’idratazione e del pH
    • Produzione di radicali liberi
    • Antiossidanti: come modularli e come aumentarne l’assorbimento
    • Rilascio miochine
    • Mantenimento dell’ equilibrio idrico-salino nello sport: sudorazione e regolazione volumetrica e normotonica dei liquidi
    • Genetica come modula la preparazione atletica e l’infiammazione
    • Il DNA come indicatore del potenziale antiossidante del corpo e del potenziale muscolare

 

  • Medicina rigenerativa e modulazione dell’infiammazione
  • Medicina riabilitativa: come trattare un paziente dopo un infortunio
  • Alimentazione nella riabilitazione dello sportivo dopo un infortunio (vitamine)

 

  • Carenze nutrizionali degli atleti
    • Concetto di hidden deficiency

 

  • Integratori e bevande:
    • Amminoacidi e proteine
    • Creatina
    • Carnitina
    • Maltodestrine
    • Caffeina
  • Timing: prima, durante e dopo 6 Doping
  • Aspetto psicologico
  • Genetica
  • Sport e disabilità
  • Sport e sindrome dell’ovaio policistico 11 Dieta vegetariana e vegana nello sport

 

In questo modulo imparerete a:

Conoscere il ruolo dell’infiammazione nello sport, le carenze nutrizionali e l’utilizzo dei principali integratori parallelamente al concetto di doping. Inoltre verrà spiegato il ruolo della genetica e della psicologia come fattori chiave per il completo benessere dello sportivo.

Infine imparerete a conoscere differenti tipologie di dieta applicabili.

MODULO III: Ore 09:00-13:00

 

Presentazione: Questo modulo è strutturato con una forte impronta pratica Attività pratica in gruppi di lavoro con la guida dei docenti:

  • utilizzo delle metodiche non invasive per la valutazione dello stato nutrizionale

 

  1. Circonferenze corporee
  2. Plicometria
  3. Bioimpedenziometria

 

  • Casi clinici (presentazione e discussione)
  • Elaborazione della dieta di uno sportivo

 

In questo modulo imparerete a:

Lavorare in modo concreto sul paziente, approfondendo i concetti pratici.

550.00

Esaurito

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  • 20% del totale del carrello al momento dell’iscrizione
  • saldo totale ad un mese dall’inizio del corso. 

NOTA BENE:

  • se si procede con l’acquisto di più corsi è necessario effettuare il saldo ad un mese dalla data di inizio del primo corso da frequentare.
  • la rateizzazione non è disponibile per il corso EDUCAZIONE ALIMENTARE (online)

 

Per ulteriori info contattare la nostra segreteria su segreteriacorsi@eoma-academy.it oppure con un messaggio WhatsApp al 329 6204893.

 

È prevista la piena deducibilità delle spese di formazione per i professionisti sanitari (e non solo).

Dal 15 agosto 2017 il T.U. sulle imposte dei redditi prevede una modifica per la quale sono resi totalmente deducibili, per i liberi professionisti, le spese per iscrizione a master, corsi di formazione, aggiornamento professionale, convegni, congressi e viaggi entro i 10mila euro. Una importante novità che consente anche ai professionisti del settore medico di affrontare con maggiore facilità le spese relative alla propria formazione, rendendo così l’onere delle spese meno gravoso.

Informativa completa: Art. 54 Determinazione del reddito di lavoro autonomo